5 RAZÕES PARA NÃO BEBER BEBIDAS/SUMOS FRIOS DIARIAMENTE:
Sim, a publicidade a estes sumos não pára ultimamente. As revistas e programas de televisão anunciam novas modas e tendências de fazer regimes "detox" com sumos de frutas, vegetais e legumes crus.
Segundo a Medicina Chinesa, pode não ser a melhor solução para o seu organismo permanecer saudável desta forma.
Não faça isto se:
1.
Tem tendência a sofrer de "frio interno" - mãos e pés frios, digestões lentas, inchaço abdominal, retenção de líquidos, cara e língua pálida. Pode agravar mais estes sintomas e enfraquecer o seu fogo digestivo tão importante para aquecer o seu corpo e permanecer quente por dentro e por fora.
2.
Por normalmente conter muita fruta e legumes/vegetais crus um batido/smoothie pode ser de difícil digestão para estômagos sensíveis. Experimente juntar um pouco de gengibre ralado ou pimenta ao preparado para favorecer a absorção de todos os nutrientes. Na mesma refeição tente beber algo quente (sopa, chá quente, vegetais salteados) para contra-balançar o efeito térmico do frio.
3.
Se o tempo lá fora está frio, como no Outono ou no Inverno não beba de todo. Milhares de anos passaram a comer-se sopas, caldos, comida quente e bem preparada pela sua mãe nesta altura do ano. Porque há de beber sumos frios diariamente quando o tempo está frio lá fora? Dê preferência a algo quente.
4.
Sistemas digestivos mais fortes conseguem suportar mais facilmente estes sumos frios e crus. Pessoas com constituição mais forte e robusta podem beneficiar com este regime. Se a Carolina Patrocínio faz estas dietas não significa que tenha que fazer também. Adapte à sua constituição e gosto.
5.
Respeite o seu corpo. Introduza alimentos cozinhados e ao mesmo tempo alimentos crus. Se tem mesmo que fazer estes regimes extremos opte por também introduzir alimentos cozinhados e bebidas quentes nas mesma refeição. O seu corpo agradece.
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Segundo a Medicina Chinesa a AVEIA,
SABOR: Doce
TEMPERATURA: neutra a morna
ORGÃOS: Baço, Estômago, Rins
DIRECÇÃO: Ascendente
EFEITO:
- Tonifica Qi (energia vital) e Sangue
- Move o Qi
- Fortalece nervos, tendões, músculos
- Elimina humidade
- Acalma comichão e hidrata a pele (aplicação externa)
PREPARAÇÃO:
- Em pó, crua ou fervida em água;
- Cozida com água ou leite animal /bebidas vegetais com algumas especiarias | fruta | sementes;
- Externamente pode ser utilizada em banhos, em máscaras faciais;
Contém importantes proteínsa ( quase todos os amino-ácidos essenciais), vitamina B1 e B2, cálcio, ferro, manganês, silício, zinco.
RECEITA DE UM TÓNICO DE QI e SANGUE PARA COMEÇAR O DIA
- Ferver AVEIA num pouco de leite de amêndoa, juntar canela, passas, nozes partidas, bagas goji e mirtilos frescos no final. Deve ter a consistência de papa.
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5 estratégias que ajudam no INCHAÇO ABDOMINAL, segundo a Medicina Chinesa:
1.
Evitar Alimentos e bebidas frias - podem criar estagnação no sistema digestivo, atrasando consideravelmente o processo digestivo e formação de energia, sangue e líquidos.
Excesso de saladas cruas, lactíneos, gelados, muitas bebidas frias causam inchaço abdominal, retenção de líquidos, excesso de mucos, alergias respiratórias.
As modas das dietas de sumos de fruta e legumes durante semanas não fazem bem a quem tem este sintoma tão incómodo.
Beba de preferência bebidas mais quentes durante a refeição, e nunca mais de 2 copos.
É A MUDANÇA MAIS IMPORTANTE QUE PODE FAZER NA SUA VIDA se sente estes sintomas.
2.
Muitos ciclos de antibióticos.
Enquanto matam as bactérias e outros micro-organismos, os antibióticos também matam as boas bactérias que fazem parte do trato intestinal!
Introduza bons probióticos nutritivos (alimentos fermentados naturalmente) a seguir a uma rodada de anti-bióticos.
Chucrute é um fantástico alimento fermentado que pode introduzir diariamente.
3.
Refrigerantes e alimentos processados - eles contêm muito sal, muito açúcar e preservantes que causam só por si uma digestão lenta e demorada. Evite ao máximo.
4.
Excesso de comida - pode sobrecarregar o Estômago e tornar o sistema digestivo em modo de "hibernação" por algumas horas. Mastigue bem os alimentos, e termine de comer a 70% da sua capacidade total.
5.
Álcool - Atrasa a digestão.
É tanto venenoso como tóxico para o corpo. Esqueça a cerveja gelada e as bebidas alcoólicas com muito gelo se quiser deixar de sentir-se inchada/o.
Ponto final.
Lista de temperos e especiarias para criar pratos criativos, saudáveis e saborosos!
- Açafrão
- Anis estrelado
- Cardamomo
- Caril
- Cebolinho
- Coentro
- Cravo-da-índia (Cravinho)
- Cominhos
- Curcuma
- Dill
- Erva-cidreira
- Erva doce
- Estragão
- Gengibre
- Hortelã
- Louro
- Manjericão
- Mostarda
- Noz-moscada
- Oregãos
- Pimenta-da-jamaica
- Pimenta-malagueta
- Pimenta-de-sichuan
- Pimentão doce
- Salsa
- Sálvia
- Tomilho
A primeira dicotomia e princípio universal da Filosofia Chinesa e Medicina Tradicional Chinesa. Todos os elementos do corpo e da própria natureza do Universo são vistos tendo características Yang e Yin.
Estas características complementares, descrevem fenómenos de constante fluxo entre realidades mútuas e interdependentes.
Yang, significa literalmente o lado iluminado da montanha e Yin, o lado escuro transmitem a realidade da natureza observada desde a antiguidade na China Clássica e reconhecem o equilíbrio e harmonia em todos os aspectos das nossas vidas e do universo em geral.
No que diz respeito à Medicina os conceitos de Yin e Yang fornecem-nos ferramentas de diagnóstico para nos ajudar a entender os processos de doença e ajudam a fazer escolhas que irão restaurar e manter a saúde e vitalidade.
YANG E YIN:
Quente / frio;
Seco / húmido,
Dia / noite,
Para cima / para baixo
Exterior / interior,
Excessivo / deficiente,
Rápido / lento
Há órgãos Yin e há outros Yang,
etc, literalmente até ao infinito da compreensão humana.
Não podemos perceber um fenómeno sem entender o seu oposto. Simplificando, a Medicina Chinesa tenta equilibrar e pôr em harmonia o Yin e Yang num organismo.
Refrescar o que está quente
Aquecer o que está frio
Hidratar o que está desidratado
Secar o que está húmido
Como se de uma atmosfera o corpo humano se tratasse.
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Razões para NÃO consumir Leite de Soja:
- 90% dos feijões de Soja são geneticamente modificados (GMO)
- Milhares de estudos fazem a relação entre o consumo de SOJA e perturbações digestivas, mal-nutrição, alergias respiratórias, problemas na tiróide, declínio cognitivo, desordens reprodutivas, infertilidade até cancro e doenças auto-imunes.
-Grande parte da soja produzida no mundo Ocidental (e Oriental) é tratada para resistir a pragas e doenças específicas com químicos tendencialmente cancerígenos.
- Muito importante:
O Orientais não consomem granulado de soja, leite de soja, queijo de soja, natas e manteiga de soja como os Ocidentais consomem. Estes métodos são NÃO-FERMENTADOS e altamente prejudiciais para a flora estomacal e intestinal humana.
Evite ao máximo comer e beber:
*Óleo de soja sem ser fermentado, contém muito açúcar e sal
*Bebida à base de soja ("leite de soja", original ou com misturas)
*Proteína texturizada de soja (a "carne de soja")
*Carne Vegetal (enlatada)
*Salsicha vegetal
*Hambúrguer vegetal (de soja)
*Nuggets vegetais
*Farinha de soja
*Extrato de soja ("leite de soja em pó")
*Tofu (de todos é o melhor, consuma 1x semana)
*Condensado de soja
*Creme de soja
*Iogurte de soja
*Barrinhas de cereal com soja
(Tudo isto é produto da industrialização moderna e de manobras de marketing sobre os consumidores não informados)
Os Chineses, Japoneses e outros países orientais referem consumir SOJA na forma FERMENTADA:
. Miso (sim, a sopa que se bebe nos restaurantes japoneses)
. Tempeh
. Natto
. Feijões Edamame (os verdes)
. Molho de soja (fermentado por métodos tradicionais como no Molho de Soja Shoyu que encontra em casas de produtos naturais)
Outras hipóteses de bebidas vegetais francamente mais saudáveis são as de outros cereais.
Tente variar entre estas bebidas:
- Arroz
- Amêndoa (muito saborosa e nutritiva para os idosos)
- Aveia
- Quinoa (super-cereal da América do Sul)
- Kamut (um tipo de trigo ancestral)
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Características e funções específicas das BAGAS GOJI, segundo a Medicina Herbal Chinesa.
Gou Qi Zi - Lycii Fructus ( nome farmacêutico)
Temperatura: Neutra
Sabor: Doce
Meridianos: Fígado, Pulmões, Rim
Funções:
1. Tonifica Fígado e Rim
2. Beneficia o Jing (essência) e os embeleza os Olhos
3. Nutre o Yin e lubrifica os Pulmões
Indicações:
1. Lombalgia, pernas cansadas, dor abdominal, muita sede, impotência, emissões nocturnas
2. Tontura, vertigens, visão nublada, diminuição da visão (associada à idade)
3. Tosse crónica, boca seca crónica
UTILIZAÇÕES MAIS FREQUENTES NA MEDICINA CHINESA:
- Visão cansada com pontos luminosos, olhos secos e desidratados (com Ju Hua -Crisântemo branco)
- Zumbidos
- Lombalgia crónica com pernas cansadas
- Para aumentar a motilidade dos espermatozódes
COMO ESCOLHER e UTILIZAR
- Se as bagas estiverem muito secas, muito duras e pouco flexíveis NÃO utilizar
- As bagas Goji devem estar moles e flexiveis, hidratadas e bem vermelhas.
- Mastigadas são doces e levemente amargas.
- As melhores são da província de Ningxia, China
- Podem ser utilizadas cruas, em chá - apenas juntar água quente - ou em sopas e guisados.
Contra-indicações:
1. Enfartamento por fraqueza digestiva
2. Diarreia ou fezes moles (dificil de digerir)
3. Não tomar mais do que 20 gramas diárias se tomar anti-coagulantes
Farmacologia:
anti-diabético; anti-hiperlipidémia; ansiolítico; hepatoprotector; imunoestimulante; metabólico; anti-envelhecimento
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(sem ser proveniente de produtos lácteos)
Tofu
Sementes de Chia
Quinoa
Açafrão em pó
Amêndoas
Sementes de sésamo (de preferência moídas)
Feijão frade
Feijão preto
Lentilhas
Alfafa (rebentos)
Espinafres
Nabo
Acelgas
Couve
Figos
Brócolos
Bacalhau
Sardinhas (com osso)
Algas (Spirulina; Chlorella - pense que estão no mar, logo ricas em muitos minerais)
Limão
Laranja
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Factores de risco para o desenvolvimento de OSTEOPOROSE:
IDADE - a densidade óssea diminui, naturalmente, à medida que envelhecemos
HEREDITARIEDADE E GENÉTICA- pode correr nos genes de família
Ser MAGRO, com ossos finos aumenta o risco
Uma dieta rica em SÓDIO
REFRIGERANTES AÇÚCARADOS
STRESS
DIETA ácida e pouco alcalina pobre em vegetais
CAFEÍNA
FUMAR
MUITO ÁLCOOL
MUITO AÇÚCAR BRANCO
CERTOS MEDICAMENTOS como a pílula anticoncepcional e medicamentos para o hipotiroidismo enfraquecesm os ossos
FALTA DE EXERCÍCIO - levantar pesos levam o corpo a formar novo osso e aumentar a massa óssea e muscular
Uma DEFICIENTE EM CÁLCIO, fósforo e vitamina D
O excesso de PROTEÍNA ANIMAL na dieta pode retirar o cálcio dos ossos
Muitas FRACTURAS ÓSSEAS durante a vida
Faça este MIX DE FRUTOS SECOS e coma 2 colheres de sopa por dia num batido, iogurte, cereais, saladas ou petisque apenas durante o dia
10-15 castanhas do Brasil partidas
80-100gr de Bagas Goji
100 gr Sementes de sésamo (pretas ou brancas)
20 Nozes (tostar previamente 15 minutos no forno)
100 gr Sementes de Chia
100 gr Pinhões
200 gr Cranberries (arandos)
100 gr Pevides de abóbora descascadas
Segundo a Medicina Chinesa, tudo o que são sementes são muitíssimo ricas em JING - (Essência).
Energia primordial que nos permite reproduzir, crescer e ter vida e apetite sexual.
Pode ser traduzido por Essência, Poder ou "Stamina".
São muitos ricas em minerais e fibra que ajudam a regularizar os intestinos.
Comer sementes representa comer a energia essencial primária que nos garante que viveremos longos anos.
O JING é armazenado pelos Rins, Supra-Renais e também no Abdómen e zona lombar.
São como uma bateria que o nosso corpo tem para a vida toda, quando se esgota ocorre doença, cansaço e morte.
JING pode ser interpretado como o ADN das células e como o potencial que temos para a vida toda enquanto seres humanos.
Portanto tome a sua dose de JING diária hoje!
Fadiga?
Mãos e pés frios?
Cara e língua pálida?
Pele seca?
Perda de cabelo?
Visão nublada?
Cãimbras com frequência?
Tendência a ter anemia?
Insónia?
Pode ter o que em Medicina Chinesa se chama sintomas de "Deficiência de Sangue".
Não precisa de superfood (superalimentos funcionais) nem alimentos especiais para tonificar o SANGUE!
Introduza os seguintes ALIMENTOS diariamente:
- Frutos e vegetais VERMELHOS de todo o tipo: beterraba, morangos, bagas goji, mirtilos, arandos, amoras, ameixas, cerejas
- Vegetais de folha verde como espinafres, rúcula, acelga, agrião
- Carne vermelha (deve ser bem mastigada e cortada aos bocadinhos para favorecer a digestão)
- Ovo (2 a 3 cozidos por semana)
- Orgãos de animais: rim, fígado (iscas)
- Feijões (grão de bico, preto)
- Geleia real, Pólen
- Chá de Urtigas
- Gelatina
- Sopas nutritivas como Canja de galinha ou Carpa
- Alimentos do mar (marisco, polvo, lulas, algas - spirulina\clorella)
CAUSAS DE DEFICIÊNCIA DE SANGUE, segundo a Medicina Chinesa
- Jejum prolongado, dieta desequilibrada, consumo excessivo de alimentos crus, frios
- Stress físico, mental e emocional, excesso de trabalho
ESTILO DE VIDA:
- O descanso é fundamental, dormir 7-8 horas e se conseguir fazer uma sesta de 10 a 20 minutos à tarde melhor;
- Praticar exercício físico moderado;
- Não praticar demasiada actividade sexual (esgota o Sangue);
- Não estar sentado ou deitado muitas horas;
TENTAR EVITAR:
- Alimentação gordurosa
- Amargos ( muito chá verde, ou preto)
- Excesso de sabor doce ou salgado
- Alimentação seca ( bolachas, pão )
- Diuréticos fortes (dente leão, cavalinha, outros suplementos)
- Picante em excesso, especialmente os que fazem transpirar como gengibre fresco, pimenta e molhos picantes concentrados)
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GENGIBRE PARA A TOSSE?
Se sentir a necessidade de tossir coloque uma fatia de GENGIBRE na boca por alguns segundos (30 segundos a 1 minuto será suficiente).
Trinque suavemente até os sumos desta raiz poderosa descerem até à garganta e acalmarem a tosse. Os seus efeitos anti-inflamatórios agem contra vírus e bactérias que poderão estar a invadir a garganta e os seus brônquios.
Fadiga?
Tendência a anemia?
Cara pálida?
De sabor doce e ligeiramente ácido, FRAMBOESAS em Medicina Chinesa beneficia os Rins, Útero e tonifica o Sangue do Fígado, por isso se diz que as framboesas são tónicas de Sangue do organismo.
Tendência a anemia?
Cara pálida?
De sabor doce e ligeiramente ácido, FRAMBOESAS em Medicina Chinesa beneficia os Rins, Útero e tonifica o Sangue do Fígado, por isso se diz que as framboesas são tónicas de Sangue do organismo.
Ajudam também em casos de impotência e regulam o período menstrual segundo a tradição da Medicina Tradicional Chinesa.
Muito ricas em vitamina C e potássio contém inúmeros anti-oxidantes importantes para o sistema imunitário.
Prefira sempre o fruto fresco e não em "aroma ou sabor de supermercado" cheio de agentes químicos processados.
Somos sinceros consigo:
- A Medicina Chinesa e a Acupunctura ajudam MESMO no tratamento das dores de cabeça e enxaquecas.
Despistando causas neurológicas e mais sérias com o seu médico convencional e se estiver associada a flutuações hormonais (antes do ciclo menstrual principalmente), má postura, alergias, febre, gripe, ou uma dor de cabeça relacionada com o stress diário as hipóteses de o tratamento com Medicina Chinesa e Acupunctura resultar são muitos grandes.
Em geral, recebemos os nossos pacientes já depois de experimentarem toda a medicação "ocidental" e mesmo assim conseguimos reduzir substancialmente as doses e a intensidade/ frequência da dor.
Como o fazemos nas nossa consultas com um Especialista de Medicina Chinesa?
- Através da utilização de agulhas finas descartáveis indolores em pontos estratégicos do corpo que promovem a libertação no organismo de endorfinas e substâncias químicas que eliminam a dor e activam a circulação sanguínea.
- Massagem Terapêutica Tuina que promove o relaxamento muscular das estruturas afetadas. Ensinando que pontos pressionar para casa com auto-massagem preventiva.
- Prescrição de plantas medicinais chinesas experimentadas ao longo de milhares de anos para tratar enxaquecas e dor de cabeça em milhões de pacientes.
- Mudança de hábitos de vida e de alimentação que possam estar relacionados com a queixa.
(nota: eliminar tudo o que é muito ÁCIDO - vinho, sumos de laranja, refrigerantes, vinagre alivia a dor; dormir pelo menos 7 horas; deitar antes da meia noite; evitar excessiva estimulação visual de écrans do PC e Televisão; beber 8 copos de água; evitar café, bebidas alcoólicas, muito trigo e lacticínios)
Para nos conhecer e percebermos como podemos ajudar dispomos diferentes planos de tratamento.
Fale connosco.
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- Eleva os níveis de endorfinas e diminui a resposta à dor do sistema nervoso;
- Diminui a inflamação local e o inchaço;
- Relaxa os músculos e pára os espasmos e contracturas;
- Aumenta a circulação para os tecidos locais, promovendo o alívio;
Quer complementar a sua reabilitação do seu joelho com Acupunctura e Medicina Chinesa?
Está farto/a de tomar anti-inflamatórios e não vê resultados?
Ainda não experimentou Medicina Chinesa e Acupunctura?
Para os os Orientais o envelhecimento começa nas pernas.
Não se deixe envelhecer.
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Tradição, Saúde e Longevidade no centro de Lisboa
Aplicações externas e internas deste poderoso óleo/manteiga:
(Encontre de origem biológica e de boa qualidade)
- Infecções fúngicas (pé de atleta e unhas)
- Acne
- Demência e Alzheimer
- Estrias
- Verrugas
- Queimaduras
- Cortes e arranhões
- Cicatrização de tatuagens recentes
- Eczema
- Psoríase
- Infecções de Bexiga
- Azia
- Refluxo
- Alergias respiratórias
- "Cieiro"
- Aftas
- Hemorróidas
- Úlcera
- Secura associada à menopausa
- Cabelo seco
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- Manchas, rugas na pele associada à idade
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